L a mostra “Ricamos, durches e impastos: s’arte de sa traditzione sarda” – “Ricami, dolci e impasti : l’arte della tradizione sarda”, allestita al piano terra della nostra Biblioteca Universitaria di Sassari, 𝐞̀ 𝐬𝐭𝐚𝐭𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐫𝐨𝐠𝐚𝐭𝐚 fino al 30 gennaio.
La mostra, che mette in relazione le immagini della fotografa Alma Daniele De Silvestro con ricami preziosi, pani, dolci e una selezione di libri, patrimonio della nostra biblioteca, ha ottenuto grande successo e la proroga consentirà alle scuole di completare le visite all’esposizione.
Per l’occasione sono state inoltre organizzate 𝐝𝐮𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐳𝐞, 𝐠𝐢𝐨𝐯𝐞𝐝𝐢̀ 𝟐𝟐 𝐞 𝐠𝐢𝐨𝐯𝐞𝐝𝐢̀ 𝟐𝟗 𝐠𝐞𝐧𝐧𝐚𝐢𝐨, alle ore 17,30, dedicate alla coltivazione dei cereali, alla produzione di pani e dolci dall’antichità sino al medioevo e all’uso magico e sacro del grano e del pane in Sardegna. Non mancherà un focus sulla moderna produzione di semole e farine con metodi antichi e l’uso di grani tradizionali.
Di seguito il programma dettagliato:
𝟐𝟐 𝐠𝐞𝐧𝐧𝐚𝐢𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟕,𝟑𝟎
Saluti Autorità e presentazione
Giovanni Fiori, direttore Biblioteca Universitaria di Sassari
Alba Canu Associazione CLIC
𝐀𝐥𝐦𝐚 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐞̀𝐥𝐞 𝐃𝐞 𝐒𝐢𝐥𝐯𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨, fotografa
𝐕𝐚𝐥𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚 𝐋𝐞𝐨𝐧𝐞𝐥𝐥𝐢- 𝐀𝐫𝐜𝐡𝐞𝐨𝐥𝐨𝐠𝐚
Le radici del pane. Gesti e riti legati al pane nella preistoria e in età nuragica.
𝐄𝐧𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐃𝐢𝐫𝐦𝐢𝐧𝐭𝐢- 𝐅𝐮𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞𝐨𝐥𝐨𝐠𝐨 𝐌𝐢𝐂
Pane e birra nell’Antico Egitto
𝐆𝐚𝐛𝐫𝐢𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐆𝐚𝐬𝐩𝐞𝐫𝐞𝐭𝐭𝐢 – 𝐅𝐮𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐫𝐢𝐚 𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞𝐨𝐥𝐨𝐠𝐚 𝐌𝐢𝐂
Grano, pane e dolci nell’età romana
𝐆𝐢𝐚𝐧𝐥𝐮𝐢𝐠𝐢 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐚𝐬 – 𝐅𝐮𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞𝐨𝐥𝐨𝐠𝐨 𝐌𝐢𝐂
La produzione del grano, del pane e dei dolci nella Sardegna Medievale
𝟐𝟗 𝐠𝐞𝐧𝐧𝐚𝐢𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟕,𝟑𝟎
Saluti Autorità e presentazione
Giovanni Fiori, direttore Biblioteca Universitaria di Sassari
Alba Canu, Associazione CLIC
𝐀𝐥𝐦𝐚 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐞̀𝐥𝐞 𝐃𝐞 𝐒𝐢𝐥𝐯𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨, fotografa
𝐌𝐢𝐜𝐡𝐞𝐥𝐞 𝐆𝐮𝐢𝐫𝐠𝐮𝐢𝐬- 𝐀𝐫𝐜𝐡𝐞𝐨𝐥𝐨𝐠𝐨, 𝐝𝐨𝐜𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐔𝐧𝐢𝐬𝐬
La panificazione tra Oriente e Occidente – Archeologia del pane in Sardegna e nel Mediterraneo del 1° millennio a.C.
𝐆𝐢𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐒𝐚𝐛𝐚 – 𝐅𝐮𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐦𝐨𝐞𝐭𝐧𝐨𝐚𝐧𝐭𝐫𝐨𝐩𝐨𝐥𝐨𝐠𝐚 𝐌𝐢𝐂
Grano, riti e magie
𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐨 𝐅𝐨𝐢𝐬 – 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐭𝐭𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐌𝐮𝐥𝐢𝐧𝐮- 𝐋𝐚 𝐌𝐚𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐫𝐝𝐞𝐠𝐧𝐚
La produzione delle semole e farine tradizionali – nuove prospettive
Gli eventi sono sostenuti dal contributo della Fondazione di Sardegna, dalla Confcommercio di Sassari con il CCN Stelle del Centro, con il patrocinio della Città Metropolitana di Sassari, del Comune di Olmedo, dell’Associazione Culturale Sardi in Toscana-ACSIT di Firenze, dell’Associazione Italiana Fotografi- UIF, dall’Associazione Infoto di Firenze.
L’iniziativa è ideata e organizzata dallo Studio fotografico di Alma Danièle De Silvestro con Gianni Marras, dall’Associazione culturale CLIC-Circolo delle Lingue, delle Informazioni, delle Culture con Alba Canu, Carlo Consolati e Clara Corona, da Canale 12, dalla Biblioteca Universitaria di Sassari con il direttore @Giovanni Fiori, dal CCN Stelle del Centro con la presidente Giuseppina Mura, con la collaborazione della m&m service di Monica Farina e della GEA Costruzioni di Giovanni Canu con Raffaele Canu.
